Chi fra noi non ha già considerato questa sensazione sgradevole al livello dello stomaco, questo disagio che emerge più generalmente dopo un pasto copioso? Questo stato, causato dalla rimozione del contenuto dello stomaco nell'esofago, li chiamiamo “bruciori di stomaco„ o “brûlements di stomaco„. Facciamo così riferimento a questa sensazione d'ustione che consideriamo al livello dell'sternum. È la conseguenza di una risalita d'acidità nell'esofago.
Questa sensazione d'ustione, che può estendersi dal petto alla gola, si verifica spesso dopo i pasti o al momento di stenderlo, appena dopo avere mangiato. I bruciori di stomaco possono prodursi sia nei bambini che negli adulti, ma tendono ad aumentare con l'età. D'altra parte, sono così frequenti nelle donne incinte durante la seconda parte della loro gravidanza e nelle persone obese, in ragione in particolare di una più grande pressione dei loro pesi sul loro stomaco.
I bruciori di stomaco sono certamente un termine pittoresco ma descrivono in modo abbastanza esplicito lo brûlement considerato al livello dello sternum. I bruciori di stomaco sono di solito il sintomo di un reflux acido, o gastro-oesophagien. Benché spesso associato a prodotti alimentari male digeriti, il reflux gastro-œsophagien (RGO), sia causato dalla rimozione del contenuto dello stomaco nell'esofago.
Bruciori di stomaco, sintomo del reflux acido
Tra il nostro stomaco e la parte inferiore del nostro esofago si trova come una valvola che mantiene una pressione, questa valvola ha per funzione di impedire l'aumento di ciò che contiene lo stomaco nell'esofago. Questa valvola è il sphincter œsophagien inferiore (SÉ). Il ruolo di questa valvola è importante se si vuole comprendere l'origine dei bruciori di stomaco e del reflux acido.
Così, quando il sphincter oesophagien inferiore cioè completamente è a riposo chiuso, il sphincter œsophagien inferiore impedisce al liquido gastrico di risalire nell'esofago. Quindi, si apre in occasione della deglutizione per lasciare passare il bolo alimentare. Ma succede che a volte, con alcuni prodotti alimentari (grasso ad esempio), o alcune medicine o anche adottando un certo modo di vita (sigaretta, gomma da masticare…), la tonicità del sphincter œsophagien inferiore diminuisce. Ciò che fa risalire il succo gastrico dello stomaco nell'esofago fra cui la parete fragile reagisce all'acidità di questo succo. Di qui la sensazione d'ustione e di mali di stomaco. SÉ può allora avere della difficoltà a contrarsi, o anche aprirsi al cattivo momento.
Quando l'acidità dello stomaco diventa un reflux cronico, parliamo allora di oesophagite. Si tratta più seriamente dell'infiammazione della parte inferiore dell'esofago. In casi estremi, ciò potrebbe anche causare cambiamenti précancéreuses dell'esofago. Benché alcuni anti-acides possano essere efficaci contro il reflux gastro-œsophagien, è necessario modificare le sue pratiche di vita e sorvegliare la sua alimentazione.
