Maagzuren, pijnen op het niveau van het sternum, regurgitaties… Deze hinderlijke symptomen zijn soms het teken van een slechte vertering.
De maagzuren houden verband met een stoornis van de vertering. De kauwen en kwijlen het op de voedingsmiddelen vormen de eerste etappe van de vertering. Het is vervolgens aan de maag te werken en om de voedingsmiddelen te ontbinden, hiertoe, helpt hij zich van uiterst zure maagzuren. Het is wanneer deze sappen in de slokdarm teruggaan dat wij het onaangename gevoel van maagzuur voelen.
Immers terwijl de wand van de maag zich tegen deze zuurheid verzet, is de wand van de slokdarm veel breekbarer, hetgeen ons op min of meer geaccentueerde wijze deze zure eb laat voelen afkomstig uit de maag. Wij begrijpen dan het belang de voedingsmiddelen te kauwen, hetgeen de maag het mogelijk zal maken om minder dus minder op de zure maagzuren te werken en een beroep te doen.
De rol van de maag
De maag is een integrerende onderdeel van het spijsverteringssysteem, het is een spierorgaan gelegen in het hogere deel van de buik en verbonden met de slokdarm enerzijds, en anderzijds aan de dunne darm. Hij meet ongeveer 15 cm (6 duimen) en ongeveer 30 cm (12 duimen) van lengte. Die van een volwassene kan zich zelfs uitrekken om tot een liter voedsel te bevatten!
Wanneer de voedingsmiddelen tot de maag komen, sluit de kleine klep zich gelegen in het lagere deel van de slokdarm opnieuw, het is de lagere œsophagien sfincter (ZICHZELF) die dit werk uitvoert. Bepaalde personen hebben een sfincter rekbaarder dan anderen maar de maagzuren worden eveneens meer over het algemeen door de voedselregeling en de levensstijl verklaard.
Maar de maagzuren eveneens kunnen, behalve gevolgd uit een slechte vertering, ernstigere ziektes verbergen of die meer zoals de eb acide benadelen of ulcère.
De angst, de spanning en de stress hebben een invloed op het gastro-intestinale systeem.
Het gaat er soms om een hygiëne van leven en de betrekkelijk eenvoudige voedselgebruiken te volgen. Geen te stevige maaltijden doen, eet minder vet, vermijdt de gasvormige dranken, draagt geen strakke kleding, rookt niet en beperkt de koffie, the, de alkohol, de chocolade
